Известный американский шеф-повар, автор кулинарных книг, знаток ресторанного бизнеса и основательница Mundo Hospitality Group Мэри Сью Милликен, посетит Армению 7-13 июня в рамках программы «Кулинарная дипломатия», которая фокусируется на продовольственной устойчивости и питании. Визит был организован Отделом кулинарной дипломатии Посольства США.
Шеф-повар Милликен преодолела множество препятствий как женщина-предприниматель, запустила ряд инициатив по обеспечению продовольственной устойчивости и познакомила американскую общественность со своими инновационными подходами в телешоу Too Hot Tamales.
Она первой открыла получившее признание критиков City Café (совместно с деловым партнером Сьюзан Фенигер) и сеть ресторанов Border Grill в Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе, где подают мексиканские закуски, вдохновленные уличной едой и вниманием к проблемам продовольственной устойчивости. Она продолжила свою деловую деятельность, управляя различными ресторанами, мобильными фургонами с едой и услугами общественного питания, в том числе точками питания и ресторанами BBQ Mexicana в Палм-Спрингс, Pacha Mamas, SOCALO и Alice.
Милликен участвовала в шоу Top Chef Masters, является соавтором 5 кулинарных книг, обладательницей премий Джеймса Бирда и Джулии Чайлд.
Во время визита в Армению к ней присоединится шеф-повар Ленора Моран, совладелица ресторана Barsha и дегустационного зала Barsha Wines and Spirits в Эрмоса Бич.
В рамках визита Милликен и Морани продемонстрируют свои кулинарные навыки на ряде платформ, проведут мастер-классы и семинары с молодыми шеф-поварами и предпринимателями в области пищевой промышленности, уделяя особое внимание инновациям, продовольственной устойчивости, предпринимательству и расширению прав и возможностей женщин. Эти образовательные инициативы будут реализованы в сотрудничестве с фестивалем «Yerevan wine days», «Еремянской академией кулинарного искусства и гостеприимства», «Академией кондитерского искусства» и Вайоцдзорским областным колледжем.
Милликен и Морани также посетят пищевые заводы в Вайоц Дзоре и Сюнике, которые сотрудничают с USAID в рамках программ экономического развития. Это будет не только возможность познакомиться с традициями Армении в сфере производства продуктов питания, но и поговорить о вопросах продовольственной устойчивости.
«Разделение хлеба с кем-то позволяет получить глубокое понимание общих ценностей и традиций. Мы очень рады принять у себя шеф-поваров Милликена и Морани, чтобы укрепить армяно-американские связи в кулинарном искусстве, инициировать важные дискуссии по вопросам продовольственной устойчивости и представить успехи армянских предпринимателей в области производства продуктов питания в Сюниек и Вайоц Дзоре», - отметила посол США Кристина Квин.
Следите за NEWS.am STYLE на Facebook, Twitter и Instagram
20:18, 7 сентября
Lamborghini представил уникальную детскую коляску Reef AL Arancio18:10, 7 сентября
Сущность прибрежной изысканности в коллекции Ralph Lauren весна-лето 202517:23, 7 сентября
Рианна в пальто от Alaïa за $20 00016:02, 7 сентября
Начались съемки шестого и последнего сезона сериала «Рассказ служанки»14:20, 7 сентября
Дженнифер Лопес появилась в убийственном платье на звездной премьере фильма ее бывшего мужа Бена Аффлека10:34, 7 сентября
Селена Гомес официально стала миллиардером09:00, 7 сентября
ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 7 СЕНТЯБРЯ23:06, 6 сентября
Идеальный день и час для секса22:17, 6 сентября
Бойфренд Селены Гомес поделилась фотографиями своего странного педикюра, который поверг фанатов в ужас19:16, 6 сентября
Леди Гага рассказала о своей любви к жениху Майклу Полански16:11, 6 сентября
Трехдневная щетина принца Уильяма привела фанатов в восторг15:20, 6 сентября
Гордон Рамзи продемонстрировал впечатляющий пресс и бицепсы